海苔乗り日記(チョコバナナ風味)

今日も酒を呑りながら…

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火曜日は主菜の萌やしと人参のナムル&副菜の鯛のアラの塩焼きでした。萌やしが主役です。←強引杉。←其んな貴方がスキ。 そして用意周到に鯛の骨を取ってをき、翌日は鯛で出汁を取った萌やしのスープ(鶏団子入り)ですよ。鯛の出汁な [...]

はい、キゥリのぬか漬けです。もう慣れたもんで、色も完璧、漬かり具合もバッチグー(死語)です。ただ一つ残念だったのが、ぬか床の容器が小さくてキゥリが1本丸ごと入らなかったこと。止むを得づ半分に切ってから入れました。本当は立 [...]

年末調整の説明会に行って参りました。なんと電車に乗るのが1年3ヶ月鰤ですよ。駅で取り敢えづSuicaの残高を確認しようと思って券売機に挿入し鱈、カードが古いと怒られ、自動的に新しいカードに交換させられました。時代は進んで [...]

今日はさんまの炊き込みご飯を制作しました。これは近年稀に見るヒット商品ですよ。皆さんも是非お試しあれ。レシピは秘密。 さんまは肉のハナマサで5ヶ入り399圓でした。「あら、お安い」の主婦魂で即買いですよ。1ヶ目は無難に塩 [...]

2ヶ月鰤に御菓子造りをしました。今月の御菓子はガトーショコラです。はぢめて挫折しました。メレンゲを造らなければならなかったのですが、手作業だったので途中でイヤになりました。それからブランデーがなかったので代わりにウヰスキ [...]